Haller om klimagreb i Luzern møder skepsis
Et gratis onlineværktøj ved navn MenuCheck skal hjælpe restauranter i kantonen Luzern med at vurdere, hvor stor klimabelastning deres retter har. I praksis er modtagelsen kølig blandt folk i branchen.
Værktøjet viser en klima-ampel for menuerne, men restauratørerne i Luzern er skeptiske over for ideen. Det er endnu ikke klart, hvor bredt det bliver taget i brug, eller hvordan det kommer til at påvirke menukortene.
Forsøget indgår i en bredere debat om klimakommunikation og om, hvordan klimaet skal fylde i hverdagsvalg som mad og transport. Et andet indslag fra regionen handler om et workshopforløb med hallo klima! om fortællinger og fremtidsscenarier i klimaarbejdet.
Reporting
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